ARONIO射流点卤机,由北京协同创新食品科技有限公司倾力打造的全新连续自动化点卤设备。主要针对乳化盐卤为代表的新型点卤技术,可满足乳化盐卤、乳化盐卤及多种点卤剂复合点卤、乳化盐卤与TG酶混合点卤,以及同时在线添加调味料等风味物质或其他应用功能组分的复杂点卤工艺要求。其以符合全球国际食品安全标准与高度自动化,确保点卤过程的高效率和高稳定性,实现豆制品优质的口感与卓越的质量。

      ARONIO射流点卤机是以流体力学仿真设计的高效射流静态在线混合流道,利用高速射流过程所产生的高雷诺数涡流,取代传统3000~6000转/分钟高速高剪切机械点卤系统,将乳化盐卤、酶制剂、其他复合点卤剂、风味剂等物料定量在瞬间实现全自动、精准化、连续化在线混合,让复杂点卤更简单、更高效。

                 Braising machine

点卤机